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女人少不了“碱性食物”,常吃少掉发,补气血,还能远离乳腺增生

蟹肉棒辣椒蒸豆腐

配料

南豆腐 1块、紫土豆 100克、虾皮 1克 辣椒 1克、生抽 2克、香油 1克、精盐 1克。

烹饪步骤

1.蟹肉棒切成小段备用。

2.豆腐切成1厘米的小方块装盘备用。

3.准备好一个小碗,倒入2勺生抽、1克盐、1小勺糖、几滴香油,混合搅拌均匀,调成酱汁备用。

4.豆腐放入盘中,加入切好的蟹肉棒、虾皮和辣椒圈,再将调好的酱汁倒入。

5.将豆腐放入烧开的蒸锅中,中大火蒸10分钟即可。

烹饪小贴士

1、豆腐是碱性食物,它可以中和人体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡。它具有乌黑头发,常吃可以减少掉发的作用;同时还具有防治胃酸过多的作用。

2、豆腐具有排毒养颜的功效,可促进体内毒素排出,令肌肤重现白滑及光泽。

3、豆腐是更年期的“保护神”,能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

4、豆腐具有降低心血管疾病的作用,它所含的不饱和脂肪酸,可分解附于血管壁的胆固醇,不仅降低心血管疾病的发生,对肾脏也具保护作用,有助于减少肥胖的机会。

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