雪梨奶冻
推荐月龄：12M+
配餐用途：配餐
功效：止咳/清热降火/锻炼咀嚼
营养特点
雪梨和干菊花都是清热降火的食材。雪梨的甜味刚好可以中和干菊花的苦味，两者搭配，清甜可口，润肺止咳。
炎热的夏天，就算是冰糖雪梨这种止咳良方，只要是冒着热气，宝宝都不愿意喝。做成凉凉的小冻，不仅解暑，还能有效缓解宝宝的咽痛症状。
食材工具
准备食材：雪梨：3个，干菊花：2克，配方奶：300克，吉利丁片：55克
工具：奶锅、方形模具
1.吉利丁片用冷水泡软，大约3分钟。
»不要用热水，这会让吉利丁片快速融化在水里。
2.锅中倒入配方奶，加入20克泡软的吉利丁片，小火煮至吉利丁片融化。
»吉利丁片一定要挤干水分再使用，以免影响凝固性。
3.倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时左右。
4.凝固后脱模，均匀地放入盘子里备用。
5.雪梨切块，打成汁。
6.锅中过滤出纯雪梨汁，加入干菊花，煮开后捞出菊花。
»同款电陶炉大火16档。
7.再加入剩余的吉利丁片，搅拌融化。
8.晾凉后缓慢倒入碗中，放入冰箱冷藏凝固。
9.凝固后脱模，切块。
10.QQ弹弹的，看着就让人流口水。作为日常小零食，解暑去燥都很不错！
添加要领
●煮过的雪梨汁一定要放凉才能倒入碗中，不然会融化之前做好的奶冻。
●菊花和雪梨都性凉，宝宝一次不宜吃太多。
●一次吃不完的果冻可以放冰箱密封冷藏保存3天左右。
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