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娃娃菜肉丝年糕汤的做法

年糕还是中式做法好吃,加蔬菜和肉丝煮成汤,软糯入味,营养十足。

食材

  • 年糕 300克
  • 娃娃菜 100克
  • 猪肉 100克
  • 生抽 1勺
  • 玉米淀粉 1勺
  • 盐 1勺

方法/步骤

  1. 1

    猪肉切成细条,加入各种调味料,搅拌均匀腌制十分钟。

  2. 2

    娃娃菜洗净切成长条状,将葱花和姜蒜片分别切好备用。

  3. 3

    锅中倒入食用油烧热,下入肉丝,翻炒变色盛出。

  4. 4

    再起油锅炒香葱花、姜蒜,放入娃娃菜快速翻炒断生。

  5. 5

    倒入清水大火煮沸,放入炒好的肉丝和年糕条,小火煮五分钟。

  6. 6

    待年糕软糯后加适量盐调味,撒点葱花关火即可。

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