今天跟大家分享，家常糖醋排骨的做法。
首先，我们将排骨剁开，加料酒腌制。
起锅热油，将排骨放入锅中煎至两面金黄。
锅底留油，放入蒜，葱、姜翻炒，再放入排骨。
翻炒之后放入芝麻，加入清水。
放入鸡精、食盐盖上锅盖，闷10分钟左右。
先小火慢煮，最后再大火收汁。
再撒上芝麻，就可以起锅了。
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2022-12-18
