儿童助成长，好吃贼下饭的食物，全家人都喜欢吃，老人养胃补钙
每一个女人都是从新手妈妈做起来的最开始的我们可能真的不会做法，甚至摸不清柴米油盐姜醋茶，但是当我们做了新手妈妈的时候总是会变着方法的给孩子们做一些吃食，让孩子们都健康的成长，合理的饮食才能更好的生活，免疫力增强了，孩子的身体也变得越来越好了，你们也开心呢！
今天大家给大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是，茄子炖土豆它需要由：土豆 ，茄子 ，番茄 ，香菜 ，蒜末 ，葱花 ，酱油 ，盐 ，八角 ，鲜汤 ，香油 ，色拉油 等食材和调料搭配烹饪而成。
那么接下来大妈就给大家分享一下做法：
第一步：首先土豆洗净去皮，茄子洗净去蒂，番茄洗净去皮，三者分别切成滚刀块；香菜择洗干净，切小段。
第二步：起锅烧油，倒色烧热，炸香八角，放入葱花和 蒜末煸香，加入土豆块和茄子块炒透，再下入番茄块炒出汁水， 添鲜汤，加入酱油和盐调好色味。
第三步：以中火炖烂入味，加入香菜段和剩余蒜末，淋香油，搅匀出锅即成。育儿有道理为大家科普下孩子吃茄子炖土豆哪些好处！茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及温馨提示：如果喜欢汤汁多些可多加鲜汤，以没过原料为准；如果不喜欢汤汁太多，鲜汤控制在浸没原料四分之三的位置， 如果喜欢土豆比较软、汤比较稠，可以适当延长炖制时间。
这样一道美食既不需要花费太多的时间，更不是太贵的食材，但是我们的心意是无价的妈妈的爱更是无私的，只要我们学会了，孩子们的饮食也会大大的提高，也不会那么的挑食了，最重要的是这道菜全家人都可以吃，你们学会了吗？
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