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吃猪肝不如吃此食材,铁是猪肝的2倍,补铁补血抗衰老,脸色红润

吃猪肝不如吃它,铁是猪肝的2倍,补铁补血抗衰老,小脸红润红润

今天用猪血分享一道菜,猪血通常被做成血豆腐,才1块钱1斤,吃起来和豆腐一样的嫩,炒、煮、炖,老少皆宜。

猪血是猪身上最便宜的“肉”,但营养价值非常高,所含的蛋白质比猪肉多,还含有丰富的氨基酸、铁、磷、钙等营养成分,尤其是铁的含量是猪肝的2倍,且易于人体吸收利用,是最理想的补血食品之一,特别是女生常吃猪血,可补铁补血,气血足了,小脸红润面若桃花,精神好!这可是任何高级化妆品都无法相比的。

另外,猪血还不止补血一个好处,还具有提高免疫功能、抗衰老的作用;还有猪血的脂肪含量极少,又是低热量食品,对于正在减肥的你来说,猪血无疑是一种极好的食物,吃不胖,还能补血补充营养。所以,吃猪肝不如吃猪血。

【猪血丸子炒四季豆】

1、食材有:1个猪血丸子、1把四季豆、1瓣大蒜、3个干辣椒。

2、把猪血丸子的黑色外皮切去,然后切成片再切成小条。

3、四季豆放进滚水中,加一点盐,焯水1分钟后捞出。

4、放凉一点后斜着切成小条;大蒜拍碎;干辣椒一刀两断。

5、热锅凉油,一起放入大蒜、干辣椒、猪血丸子,中火翻炒。

6、炒香猪血丸子后放入焯过水的四季豆、加适量盐、少许味精,翻炒1分钟后出锅装盘,即可食用。

7、猪血丸子是腊味,和四季豆一炒,特别香,非常下饭,家人爱吃!

【小贴士】

不熟的四季豆含有毒素,做熟透的四季豆可去除毒素,所以,一定要做熟透了才能吃,切记。

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