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明目补脾健胃降低胆固醇,做出来鲜嫩无比酸甜可口,全家爱吃

众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。孕妇在孕后5~6个月时,往往伴有手、脚、小腿水肿,吃鲤鱼通利小便,能治水肿。有补脾健胃、利水通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

吃鲤鱼的好处

第一:

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。

第二:孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等塬因,易发生阴道出血,即胎漏,如兼有腹内胎动下坠的感觉,就会胎动不安。这两种情况都不利,如果吃些鲤鱼,即可消除胎漏。

科学大熊推荐吃鲤鱼的养生搭配:鲤鱼+大葱,清蒸鱼的做法相信很多人都耳熟能详,但糖醋鱼这道菜可能不少人都做不好。糖醋鱼想要做得好吃,两个细节是关键:一是鱼的处理方法,二是糖醋汁的比例,这要把这两点都掌握好,在家也能做出香甜酥脆的糖醋鱼。

科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:糖醋鲤鱼

食材准备:鲤鱼一条、大葱一段、生姜一块、白胡椒粉少许、盐少许、料酒少许、白糖、番茄酱、香醋、淀粉适量。

科学大熊把做法介绍下:

首先:鲤鱼处理干净,在鱼身两侧划上刀口加葱段,姜丝、料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制15分钟,碗里加清水、番茄酱、白糖、香醋、淀粉搅拌均匀,把鲤鱼腌制入味捡掉葱段,姜丝在表面均匀地裹上一层厚厚的淀粉。

其次:锅里加食用油烧至六成热把鲤鱼放油锅中浸炸3分钟定型,把鲤鱼全部浸入油锅中再炸5分钟左右炸鱼的过程中要经常给鱼身上浇油让鱼身均匀受热,给鱼翻面。

然后:把鲤鱼炸至表面金黄酥脆后捞出控油放在盘中,锅里加糖醋汁大火烧开加盐把汤汁烧制黏稠后关火均匀地浇在鱼身上,一道酸甜适口、好吃不腻的糖醋鲤鱼就做好了。

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