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春季多食甘味食物,首推这三种食物,健脾又养胃,提高抵抗力

春季是养肝的时候,我们可以在饮食上多吃一点甘味食物。甘味简单一点来说,就是食物带有一点甜的味道。但并不是说所有的甜食都是甘味,像糖果、蛋糕等食物,这些甜食就不能算作甘味食物,吃多了还会不利于健康,容易对我们的肝脏代谢产生负担,所以这类甜食我们要少吃。甘味食物通常来说是指食物本身自然带有甜味,具有补益脾胃作用的食物。

第一种:山药

山药味甘。山药可以很好的补脾养胃。其实,它不光可以健脾养胃,它里面所含有的黏液蛋白,食用之后会让人产生饱腹感,减少皮下脂肪的堆积,是一种很好的减肥食品。同时,它里面又含有丰富的多种营养物质,常吃可以提高免疫力。所以对于干燥的春天来说,很适合吃山药。

山药羹的做法如下:

食材准备:山药,香菇,胡萝卜,小油菜,鸡蛋,小葱,盐,鸡精,

步骤一:胡萝卜、香菇、小油菜洗净后都切碎,备用。山药洗净后削皮,记得戴上一次性手套,再把山药拍碎,剁成小颗粒,备用。鸡蛋两个打散成均匀的蛋液,备用。小葱切葱花。

步骤二:起锅烧油,放入胡萝卜碎和香菇碎,煸炒一会,炒透之后,加适量的水,再加一勺盐,鸡精,水开后把山药碎下锅,小火煮三分钟。山药自身就带有黏性,所以这道汤就不用勾芡。直到煮到有黏稠的感觉,把鸡蛋液淋入锅中,边淋鸡蛋液边搅拌,最后加入油菜碎,加点葱花,油菜变色就可以关火出锅。

这道汤可以说是大人孩子都适合吃了,健脾养胃,营养丰富还全面,经常吃一吃,对脾胃非常有好处。

第二种:蜂蜜

蜂蜜味甘。蜂蜜有补中益气,润肠通便的功效。春季天气不是很稳定,人就容易感冒。而蜂蜜中含有多种维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,还可以清肺解毒,能增强人体免疫力,是春季理想的甘味食物。

蜂蜜最经典的适应方法就是冲水喝,但是我们要注意水温不能太高,最好是

40度到60度

之间,如果温度太高,里面的活性成分就会被破坏,营养流失严重。蜂蜜做水果沙拉时加点蜂蜜,味道更棒。蜂蜜也可以直接就吃,不过会很甜。蜂蜜还可以抹在面包片上,直接代替果酱,味道也是非常地不错。蜂蜜还经常在做菜的时候用来调味,让菜品的味道更加好吃。像蜜汁莲藕,蜜汁鸡翅等,都用了蜂蜜来调味,受到很多人的喜爱。蜂蜜的吃法也是多种多样,你最喜欢哪一种呢?

第三种:南瓜

南瓜味甘。南瓜可以补中益气,还有解毒消炎的作用。南瓜中含有果胶有很好的吸附性,可以吸附人体内的垃圾毒素,起到解毒的作用。南瓜可以保护肠胃,帮助消化,加强肠道的蠕动增强免疫力。

南瓜鸡蛋饼的做法如下:

食材准备:老南瓜,鸡蛋,葱花,淀粉,盐等。

步骤一:老南瓜去皮,挖掉内瓤,切成薄片,上锅蒸熟,倒入碗中,压成南瓜泥,再加入鸡蛋,一把葱花,适量的淀粉和盐,搅拌均匀。

步骤二:平底锅刷油,倒入南瓜糊,烙至两面金黄,即可出锅。

营养丰富,香甜Q弹,当作早餐非常不错,孩子老人都适合吃。

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